ニンニク大好き コールドスタートという調理法を最近、知った 冷たい油とニンニクを入れてからフライパンを火にかける ごく弱火からのスタート じっくり香りを出して調理すると あらら不思議 ニンニク臭が翌日に残らないんですって おかあさんくさい時あるよ…